Untuk 8 porsi
Bahan kolak:
8 buah pisang nangka jangan terlalu masak, kupas
750 ml air
300 gram gula merah
¼ sendok the garam
Bahan saus:
400 ml air santan dan 1 butir kelapa
1 lembar daun pandan, ikat
¼ sendok teh garam
Cara membuat:
1.
Bahan kolak, rebus air, gula merah, dan garam
hingga mendidih. Saring
2.
Masukan pisang. Masak di atas api kecil hingga
meresap dan kental. Sisihkan
3.
Saus, rebus santan, daun pandan, dan garam
hingga kental
4.
Sajikan pisang setelah disiram saus
Tidak ada komentar:
Posting Komentar