Selasa, 09 Juli 2013

Menu Buka Puasa-Kolak Pisang Siram Santan


Untuk 8 porsi

Bahan kolak:
8 buah pisang nangka jangan terlalu masak, kupas
750 ml air
300 gram gula merah
¼ sendok the garam

Bahan saus:
400 ml air santan dan 1 butir kelapa
1 lembar daun pandan, ikat
¼ sendok teh garam

Cara membuat:
1.       Bahan kolak, rebus air, gula merah, dan garam hingga mendidih. Saring
2.       Masukan pisang. Masak di atas api kecil hingga meresap dan kental. Sisihkan
3.       Saus, rebus santan, daun pandan, dan garam hingga kental
4.       Sajikan pisang setelah disiram saus

Tidak ada komentar:

Poskan Komentar