Menu Buka Puasa-Puding Custard Pisang Gula Merah

Untuk 7 porsi

Bahan saus:

350 gram gula merah

150 ml air

Bahan custard:

6 buah pisang ambon, potong bulat tebal 1 cm

8 butir telur

½ sendok teh garam

100 gram gula pasir

800 ml susu cair

Margarine

Cara membuat:

1.       Saus, rebus air bersama gula merah hingga kental

2.       Tuang 2 sendok makan saus cair di dasar piring tahan panas yang kecil yang di oles margarine. Diamkan biar dingin

3.       Tata pisang diatas diatas saus. Sisihkan

4.       Kocok telur, garam, dan gula pasir. Masukan susu cair sedikit-sedikit sambil dikocok rata. Tuang di atas saus cair

5.       Letakan di Loyang yang di beri air. Oven dengan api di bawah suhu 150 derajat celcius 50 menit